【产地直发】鲜冻元宝蟹大脚-上海

手工现拆｜壳薄肉厚｜弹牙鲜甜

促销价： ¥269.0元    ¥279.0元 兑换率24.45

配送温区： 冷冻    产地：东山岛 WMS编码：3700325912152

规格： 300~400g/只  缺量误差低于5%

配送上海

数量：

简介： 元宝蟹，学名逍遥馒头蟹，因甲壳圆润饱满、形似元宝而得名。本品精选鲜活元宝蟹，由渔民手工拆取其最为粗壮的螯足（大脚），锁鲜工艺处理，不泡水、不注胶，最大限度锁住蟹肉原本的鲜甜与紧实口感。 元宝蟹大脚是蟹类中肌肉最发达的附肢部位，壳薄肉厚，掰开硬壳瞬间，雪白微粉的钳肉整条滑落。肉质紧实弹牙、鲜甜回甘，纤维丝丝分明。无论是清蒸、葱姜炒、制作香辣蟹脚，还是用于捞粉、煲汤，都能尽显其饱满鲜美的本味。 温馨提示：自然解冻后烹饪，清蒸8-12分钟或葱姜爆炒最能体现蟹肉本鲜；烹饪前可将蟹壳轻轻敲裂，方便入味。