【需慢炖4小时】崇明老鸽400g-上海

真空锁鲜｜慢炖四时｜深枣红色

促销价： ¥198.0元    ¥236.0元 兑换率18.00

配送温区： 冷冻    产地：上海崇明 WMS编码：310170000888

规格： 0.4 Kg  缺量误差低于5%

配送上海

数量：

简介： 崇明老鸽，养殖周期长，活动量大，肉质紧实，骨细肉厚。慢炖4小时后，汤色清亮，肉香醇厚，鸽肉酥而不散。原粮喂养的鸽子，颜色一般都会偏红一点，因为皮下脂肪堆积较少，呈现出来的是肌肉颜色。而且鸽子运动量越大，日龄越长，运动越多，肌肉里的肌红蛋白含量更高，表现出来的就是通体发红。老鸽子会比乳鸽的颜色更深偏枣红色。冻品受低温影响，颜色还会加深。只要用水浸泡后颜色就恢复正常了，而且皮肤表面会呈现出光泽，肌肉回弹收到后请冷藏或冷冻保存，尽快食用。